|
|
Eieren In Een Cocotte
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 verse eieren - zout - 4 eetlepels slagroom.
Voorbereiding:
Warm de bakjes op b.v. in heet water en droog ze af. Beboter de bakjes.
Bereidingswijze:
Schep een eetlepel verwarmde slagroom in de bakjes en breek er een of twee eieren op. Zet de bakjes gedurende 6 a 8 minuten in de oven in een bain marie, waarvan het kokende water maximaal tot de halve hoogte van de bakjes moet reiken. Strooi wat zout op de bakjes als ze uit de oven komen, droog ze af en zet ze op tafel.
|
|
|